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【進發食品】精選超值綜合肉乾8包組

SGS檢驗合格 絕不含瘦肉精

組合內容：

(豬肉乾2包+原味牛肉乾2包+香辣牛肉乾2包+墨西哥風味牛肉乾2包)

豬肉乾　120g/包

本公司豬肉選用台灣本土豬肉，有清楚的豬隻來源與屠宰證明，為保持其豬肉新鮮度，在屠

宰 過程中將肉切下後馬上放入高溫水中烹煮，再以急速低溫冷凍並運送回公司分類處理。將

水份 含量多，脂肪含量低，肌肉纖維細小的里肌肉部份用以製作肉乾。

由經驗老道從事肉類食品加工超過20年以上的師傅精準控制火候悶燒烹調，並佐以獨特研發

天 然漢方藥材做為調味，手續繁複加上嚴格的品管使我們的肉乾吃起來軟嫩且口感香氣十

足。

原味牛肉乾100g/包

牛肉乾的歷史雖然已經有百年餘.魅力卻絲毫不減，而這般古早味早就深植人心，為了將其美

味 不斷傳承，本公司特別選用產地來源清楚且附屠宰證明的美國牛肉並且只取肩肉部位，因

為這個 部位經常運動所以肉質較結實且具彈性，用以製作肉乾加工非常適合。

並與多位從事肉類食品加工經驗老道的師傅一同研究，在水份、火侯的控制上不斷嘗試專

研，克 服以往肉乾過於乾燥、太硬不好咬、太濕容易發霉等等問題，採用獨家研發的天然漢

方藥材做為調 味，成本雖高但只要吃一口就能吃出新鮮牛肉所散發出來的香味與甘甜，絕對

令人吃完以後回味 無窮。

香辣牛肉乾100g/包

嚴選產地來源清楚且附屠宰證明的美國牛肉並且只取肩肉部位，因為這個部位經常運動所以

肉質較 結實且具彈性，用以製作肉乾加工非常適合。

與善用調味料、香辛料經驗老道的師傅一同研究，在口味上增加不同風味的牛肉乾，不僅帶

出食材的 特色，更激發出多層次的口感與香味。

特殊研發的天然漢方香辛料所製成的香辣口味牛肉乾，辣味溫潤，香氣濃郁，口感十足唇齒

留 香，將嗅覺與味覺提升到極緻，細細咀嚼體驗牛肉乾、香氣、辣味在口中結合，在辣的過

程中還能嘗到一絲的甘甜，這就是我們牛肉乾與一般市面上牛肉乾不同之處。

墨西哥風味牛肉乾 100g/包

為了能讓廣大客戶體驗不同層次的美味與口感，特聘請在美洲留學並熟悉當地美食之專家，

研發一種不同於市面上一般肉乾的口味，融合美式風格跟墨西哥特殊風味並與亞洲傳統商品

做為結合。墨西哥當地食材或調味料在台灣較難獲得，被迫只能尋求相當物品做為烹調料

理，並在多位名師討論，與建議之下，更改做法與調味。

促成墨西哥風味牛肉乾，墨西哥風味在國人印象中只有:龍舌蘭、辣椒、醬汁、雞肉捲等等，

口味雖重，但並不足以體現墨西哥當地風味；故特別開發使洲傳統商品與美洲特殊風格做為

結合，在研發過程中屢遭困難最後由獨家調配之天然漢方藥材與充滿美式風味精心烹調製成

的墨西哥風味牛肉乾做為市場行銷，一種融合台灣人求新求變的性格加上美式大膽創新風格

的。產品就此誕生，絕對是各位老饕不容錯過的產品之一!

SGS檢驗報告

牛肉乾

豬肉乾

國立屏東科技大學-水產養殖檢驗服務中心

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